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「【期間限定】きのこうまに麺 800円」@珍來 石岡店の写真10月中旬、夜に訪問。先客2名、後客6名。

久し振りに、パチ屋に財布の札、全部を貯蓄した後、
500円玉が2枚あることを確認してこちらへ。シクシク..

珍来を代表する看板商品と言えば、「うまに麺」。
なかなか、美味しいよね。
そのキノコバージョンらしい。

お冷が届きつつ、こちらを口頭でお願い。
混みあうのはこれからのなのか?
それともピークは過ぎたのか?という店内。

BGMは、80~90年代の洋楽。
いつも少し違和感を感じつつ、懐かしもあり。
色紙が飾ってありますが、お笑いのナイツが来たみたい。
何を食べたんだろ..

少しして、着ラー。
茸の香りが漂います。
それではスープから。
適度な醤油タレの旨味にほんのりとした甘味とガラっぽい動物系が感じられます。
初動では、さっぱりと淡麗なスープ。
徐々に餡かけな、茸のグアニル酸な旨味が染み込んでいきます。

次に麺を。
麺は低加水の中太ストレート麺。
適度にスープを拾い、モチッと小麦の自然な粘りが感じられます。
珍来の麺は、かん水控え目で美味しいと思います。
麺量も150gより多く感じました。

具の餡掛けは、豚肉、キクラゲ、シメジ、マイタケ、
シイタケ、タケノコ、ニンジン、ピーマン..え~とです。
豚肉は適度に混入。
キクラゲのコリコリはナイス。
茸は出汁にも旨味を注入していきます。
量もタップリ。
タケノコはコリコリッと。
ピーマンは苦味がなく、瑞々しい味わいが美味しかった。

途中、ラー油を入れたりして..
残ったスープには、茸の旨味がタップリ。
あっという間に完食。

ベーススープは淡麗ながらも、
餡かけ具材の旨味が供給される本メニューは、
本領発揮の系譜的メニューかと。
採点は鎖店-1。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おはようございます!
きのこ麺は食べてないです。
ここ数日は寒いので、狙い目ですね。

あらけん | 2017年10月17日 06:07

おはようございます
全部パチ屋に貯蓄、痛すぎますね
珍来むかーーし行ったことあるけど
これが代表的なメニューなんですね
行く機会がもしあればうま煮食べてみます

キング | 2017年10月17日 07:22

どもです。
今日にでもパチ屋に取り返しに行って下さい(笑)
この時期キノコが美味しくて、嬉しい限定ですね!

ラーするガッチャマン | 2017年10月17日 08:03

おはようございます。
これからの季節に合いますね。
パチンコ屋に貢献して寒くなった心を、
暖めてくれた事でしょう(苦笑)

おゆ・Sometimes | 2017年10月17日 08:05

パチ屋への寄付お疲れさまです (笑)
きのこが入ったうまにそばですか。
これは美味しそう!

NORTH | 2017年10月17日 11:44

ピップさんこんにちは!
野菜たちが多く、体に良さそうですな(^O^)

タカてもな@865麺 | 2017年10月17日 11:48

こんばんは。
スタミナみたいなルックスですね~
ご飯が欲しくなりそうなルックスです。

kamepi- | 2017年10月17日 20:42

おはようございます
珍来でも系列によってメニューが違うんですよね。
埼玉にある珍来にはこのメニューが無いんですよ(-_-;)
餡かけの旨煮そばは大好きなので羨ましいです!

mocopapa(疲れ気味) | 2017年10月18日 06:47

こんばんわ~

パチ屋に貯金ですか~?(笑)
貯蓄だけじゃなくて、たまには利息も貰えれば良いんですけどw
あんかけ系は好きなので食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2017年10月18日 20:23

利息がたくさんつくこと祈ってます!
珍来のうまに麺、食べたいです!

tomokazu | 2017年10月19日 05:51

こんにちは。

この時期、あちこちのお店で茸を使った限定出されていますよね。
うまに麺といえばあらけんさんの取珍でしょ。

glucose(また一時休止) | 2017年10月19日 16:29