10月の定点観測です。

本日は川越祭りです。
PM7時過ぎで並びは店内8名に後続します。

店内を見渡せば3割ほどの女性客やお子ちゃまも加わって、
ファミリーというかアットホームな二郎はたぶん川越だけでしょう。
若いスタッフの影響か店内もシックなトーンでちょっと大人っぽい雰囲気です。

本日はいつものラーメン小をいただきましょう！
麺の量は300gだと思っていましたが、店主さんに確認した友人が340gと言われたそうです。
見渡せば女性客もこの大盛を全部食べてるとも思えなく、残す方もいるので、
180gほどのプチ二郎があると嬉しいかもです。

スタッフさんも店長いれて3名、提供の順番もこなれてきましたね！
店長さんの丸顔の笑顔もとてもやさしくグッドな表情です。

待ち時間は店内待ち10分とカウンターで待10分の合計20分ほどで着丼です。

野菜から食べていきましょう❗
卓上にタレと一味唐辛子が置いてあるので、早速ふりかけて、
本日はお祭りなので、きんとまさんのレビューのように、
一味で赤く麺化粧していただきましょう！

野菜はいつものシャキっとした感じ。
卓上のタレをかければとても美味しいですね。

麺をしたから引っ張ってスープに付けていただきましょう。
麺は少し固茹かも、二郎としては少し太めで平打も厚めなので、
結構なボリュームがあります。

スープは非乳化。野菜の水分がでてきてちょっと薄めな感じもします。
味はちょっと違うな？と思ってると、一味を入れすぎたのか違った味わいがします。

豚はいつもと変わらず柔らかくお肉の味もしてとても美味しいですね。

オープンから半年を経過で安定した感じもしています。
女性客も増えてなかなか魅力的な二郎になっていると思います。

大変ご馳走様でした。