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「いりこそば」を食べました。スープはいりこの風味が漂うあっさりスープです。以前食べた時よりも少し塩辛く感じました。相変わらず透明度の高い透き通ったスープで、見た目よりも濃厚な味わい。麺はストレートの細麺で堅さは「普通」。少しポソポソとした食感。具材はチャーシュー、キクラゲ、もやし、メンマ、ネギです。チャーシューは肉厚で柔らかく、全長10センチ程度の大きさ。一緒にいりこの入った醤油が出されるのでお好みで追加して味変を図ることができます。安定の美味しさでした。
つけものいし
「いりこそば」を食べました。スープはいりこの風味が漂うあっさりスープです。以前食べた時よりも少し塩辛く感じました。相変わらず透明度の高い透き通ったスープで、見た目よりも濃厚な味わい。麺はストレートの細麺で堅さは「普通」。少しポソポソとした食感。具材はチャーシュー、キクラゲ、もやし、メンマ、ネギです。チャーシューは肉厚で柔らかく、全長10センチ程度の大きさ。一緒にいりこの入った醤油が出されるのでお好みで追加して味変を図ることができます。安定の美味しさでした。
つけものいし
