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「らーめん」@横浜家系らーめん 北野家の写真京王線北野駅から少し遠い場所にあるラーメン店。
北野公園の横にひっそりと店を構える北野家。

店に入り右側に食券機と冷水機が構えてあり、メニューの写真などは一切ない。
しかし、「17時以降はサービス」の文言があちらこちらに書いてある。

らーめん¥680やみそらーめん¥780などの基本メニューに加え、
ライス¥100やねぎ飯¥150、ねぎキムチ飯¥200などのご飯メニューもあるが
写真が一切ない為に、初見には様子が分からない。


らーめんとライス小を頼み、水を手に取り食券を渡す。
らーめんには、太麺と細麺が選べるらしく、太麺を選択。
かため、濃いめ、少なめ。


10分ほど待機するとおまたせしましたの声とともにらーめんが届く。
良くある横浜家系ラーメンの様相に、溶けてしまいそうなノリが3枚乗ったラーメン。

スープを一口ほおばる。
熱々のスープに好印象を受けつつ、麺を引きずりだすと、3〜4mm幅ほどの麺が出てくる。
太麺を選ぶと一般的な家系の麺、
細麺を選ぶと1〜2mm幅ほどの麺が出てくるらしい。

かため、こいめ、少なめを選択したらーめんだが、
ライスも含め、全体的に優しい印象を受けた。

ラーメンは比較的薄めで、ベースも淡く、油分は層ができるほど、
ライスは水分量が多く、柔らかく粘度が出るような炊き具合。

卓上調味料に豆板醤、にんにく、黒胡椒とあるが、
この味の優しさ故に、豆板醤を付けると負けてしまう。黒胡椒の方が合う。

おいしかった。
しかし、全体的に水分量が多く、少し物足りない気もしたが、お年寄りの多い地域のため、それに合わせた味なのかもしれないと思った。

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