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坦々つけ麺 ¥800鶏白湯ベースの坦々つけ麺。焦がし玉ねぎの風味と薬味ねぎの香りが湯気と共に鼻に通る。見た目とは裏腹に坦々の辛さは控えめな為、通常の辛さの場合、辛いのが苦手な人でも美味しく食べれるほどであろう。しかし、麺に掛けられた山椒の帯は少し辛いかもしれない。限定20食とツイッターで伝えられた為か坦々つけ麺を頼む人が多かった。・割り下は魚介風味の出汁を加え、薬味ねぎ少々追加、小さめではあるがレア肉の追加。・坦々ベースと白湯ベースとの調停が取れている印象だが、互いに主張が少なくスッと喉を通る。・スープ割りの前後で魚介風味が加わり変化を楽しめるが、個人的にスープ割り後の旨味を濃厚なつけ汁として味わいたいと感じた。うまい。鶏白湯ベースの主張がもう少し激しい方が個人的には好みであった。
じぇっそ
nga
おゆ
ギョカイキビシメ
mocopapa
としくん
鶏白湯ベースの坦々つけ麺。
焦がし玉ねぎの風味と薬味ねぎの香りが湯気と共に鼻に通る。
見た目とは裏腹に坦々の辛さは控えめな為、
通常の辛さの場合、
辛いのが苦手な人でも美味しく食べれるほどであろう。
しかし、麺に掛けられた山椒の帯は少し辛いかもしれない。
限定20食とツイッターで伝えられた為か
坦々つけ麺を頼む人が多かった。
・割り下は魚介風味の出汁を加え、薬味ねぎ少々追加、小さめではあるがレア肉の追加。
・坦々ベースと白湯ベースとの調停が取れている印象だが、互いに主張が少なくスッと喉を通る。
・スープ割りの前後で魚介風味が加わり変化を楽しめるが、個人的にスープ割り後の旨味を濃厚なつけ汁として味わいたいと感じた。
うまい。
鶏白湯ベースの主張がもう少し激しい方が個人的には好みであった。