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13時過ぎの訪問。店内客数名。店内入って右の券売機で表題を購入し、空いている席に座ります。太麺か細麺、お好みを聞かれます。お好み→かため、多め、濃いめ 太麺でお願いしました。陽が入る清々しい店内です。しばらくして着丼。多めの鶏油にライトなダシ感。バランスが良くスルスル飲めちゃいます。麺は家系にしては加水率高めのツルッとしたもの。食べ易いですね。チャーシューは煮豚でスープに合い海苔はしっかりとしたもの。ねぎ飯は良いアクセントですね！総合的に実にちゃんとしています。イイ男の店主の対応はすこぶる感じが良くて◎ありがとうございます。ご馳走様でした！
麺パイチン
さんちゃん
jiro_run
まめご
店内入って右の券売機で表題を購入し、空いている席に座ります。太麺か細麺、お好みを聞かれます。
お好み→かため、多め、濃いめ 太麺でお願いしました。
陽が入る清々しい店内です。
しばらくして着丼。
多めの鶏油にライトなダシ感。バランスが良くスルスル飲めちゃいます。麺は家系にしては加水率高めのツルッとしたもの。食べ易いですね。
チャーシューは煮豚でスープに合い海苔はしっかりとしたもの。ねぎ飯は良いアクセントですね！総合的に実にちゃんとしています。
イイ男の店主の対応はすこぶる感じが良くて◎
ありがとうございます。
ご馳走様でした！