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「純鶏らーめん 醤油」@麺処直久 新橋店の写真あっさりラーメンが食べたくて、この店に寄りました

最安値の純鶏らーめんを注文

基本に忠実なラーメンです

あっさり醤油スープの上にラードが浮かんでいます

薄切りの豚チャーシューと鶏チャーシューは、脂身がほとんどなくパサッとした感じで、豚のほうがうまいです

細麺、海苔、支那竹、ネギなど、すべてが昭和を思い出させる味わいです

これはこどもの頃、食べたかったラーメンです

その頃は外食など年に一回あるかないかで、こんなラーメンを食べるチャンスはほとんどありませんでした

一度だけ、八王子のサマーランドでラーメンを食べたおもいでが今でも忘れられません

このラーメンも、当時ならすごいごちそうだったと思います

大人になって稼ぐようになったら、思い切りラーメンを食べてやる! と思っていましたが、実際に思い切り食べられるようになると、思っていたほどの感動はありません

当時の想像を超えた飽食の時代となりました

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