Item: 博多一幸舎 池袋東口店
Rating: 78
Author: タバサ

78点

近所にオープンした店で「つけ麺」の予定だったけれど、こちらの前を通ったら、2周年記念で半額、雨で並びも大したことなし、で、2年振りに訪麺です。「泡」のスープが前回美味しかった気がするなぁ。まず、スープをズズッと、マイルドでくせ無し、苦手な人無しといった感じ。卓上の辛子高菜とゴマをたっぷりと、少し辛味が出て旨い。麺の硬さを「ヤワ」にしたけれど、結構硬め、喉の調子が悪いのでもうちょっと柔らかめが良かった。まぁ、可もなく不可もなくかな、2年間のオープン時の時はかなり高い評価だったけれど、こちらが変わったのかな。余りに癖がないので驚いた。