東京発祥で美味しい豚骨ラーメン店も多いが、こちらの一幸舎さんは一風堂さんや一蘭さん同様に本場・福岡を発祥として海外にまで店舗を広げている巨大グループの東京進出2号店（1号店の経堂店は現在閉店）

池袋東口からビックカメラ方面に左手に進み、ラーメン店から風俗店までが混在するザワザワしている一角に赤を基調としたド派手な外観が目立っており、店頭には写真入りのメニューも多く良心的で、豚骨ラーメンだけでなく博多らしい「水炊き鶏つけ麺」なるメニューも魅力的

店内に入店すると九州系店舗らしく威勢の良い元気な声で出迎えられ、右手にある券売機でメニューを確認すると、九州豚骨らしいデフォルトが750円の他にニンニクマー油入りの「黒」・ピリ辛海鮮油入りの「赤」・水炊き風の鶏つけ麺（各850円）やあっさり塩豚骨700円もあり、九州系らしくトッピングも充実

ただの唐辛子テイストではなく「海鮮油」というネーミングのに魅かれて「赤ラーメン」の食券を購入し、麺の固さ表記は無いものの固さを聞かれたのでバリカタでオーダー！

先客の調理で時間がかかっていたのか九州豚骨にして多少の時間がかかったが、高級そうな皿に乗せられ九州豚骨にしてはデカめの丼で、赤いスープに青ネギの緑が鮮やかな一杯が着丼

獣臭さは抑えられているものの豚骨のコクはしっかりしているスープで、ピリ辛の海鮮系オイルとの相性も良くスープ量もたっぷりになっており、博多豚骨にしては気持ち太めなストレート細麺は「バリカタ」でも少しヤワめで、「慶史」という製麺所製らしいが九州では有名なのかな？

麺量も九州豚骨にしては多めに感じ、替え玉（150円）をお願いすると皿ではなく丼で提供され、やはり1玉分の麺量は一般的な九州麺よりも多くボリューミーで、替え玉時の「バリカタ」はしっかりと芯が感じられるアルデンテな茹で上がり

卓上調味料には白コショウ・ゴマ・ラーメンダレ・辛子高菜・生姜・粒ニンニク・餃子タレが並び、生姜は紅生姜漬けの形なのだが色が白いのでビックリしたが味は普通の生姜で一安心！　ニンニククラッシャーで潰すタイプのニンニクが無料なのは嬉しかったが、仕事中なのと夜に柔術の練習があったので1粒のみに自粛

九州豚骨としては高めな価格設定で、味とボリューム・清潔感には納得したが、1軒挟んだお隣には替玉1玉無料な上にワンコインで食せる「博多天神」さんがあり、信号を挟んだ向かい側には替玉2玉まで無料な「博多風龍」さんまである九州豚骨激戦エリア