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「塩そば」@麺屋 坂本01の写真土曜日昼に初訪問。満席だったが外待ちはゼロ。私は塩を注文、小学生の息子は中華そば。
山椒は抜いときましょうか?と親切に声をかけてくれたのでお願いしました。
塩はシンプルですが味の濃さと言うか具合が絶妙、中華そばもすっきりとした醤油で大満足。
個人的には脂っこいチャーシューが好みだが、このチャーシューもなかなかでした。
この価格でこのクオリティは素晴らしいですね。

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