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「もち豚の肉味噌担々麺1100円」@生粋 花のれんの写真もち豚の肉味噌担々麺1100円

10/14
先日はこちらの限定目当てに訪問しました〜(´∀`)

11:39到着、先に食券を購入しに行くと昼・夜10食限定の表題がまだあったのでポチりしてから店内2人店外5人待ちに接続、12:01中待ちに昇格、4分後にカウンターに着席、後客17
卓上はBP・担々麺用の花山椒
待つこと6分でご対麺です。
なお、表題は食べている最中に売り切れていました。

担担スープに細麺、具は肉味噌・筍・クラッシュドナッツ・白ネギ・青ネギ・柚子皮の麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは鶏清湯ベースで胡麻の風味良い芝麻醤が円やかでコクがあり辣油の辛味はピリ辛でやや酸味が強く適度な甘みのある醤油味。
出汁には厚みがあり粘度は中濃高めでシビは感知出来ず、粗挽きで肉感のあるプリプリとしたジューシーな甘めの肉味噌とクラッシュドナッツ・ネギ2種がアクセントになり、卓上の花山椒で香りとシビを足せばウッマ〜\( ˆoˆ )/

スープの味見の次は麺をに〜
山口やの全粒粉入り平細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクッとした歯触りのツルモチ食感、スープの絡みは良好で粉の味と風味良く美味しい麺でした✨
麺量は160gとのこと。

麺の次は前述した以外のトピを〜
筍は薄切りでサクシャキ食感がいい箸休め、柚子皮は効果は感じれなかったです。

ウマウマだったのでサクッとKKフィニッシュ!連食予定だったので限定専用の追い飯であるもち豚のそぼろご飯は回避したのですが、表題だけで結構満足してしまい、次には行かなかったので、追い飯を食べれば良かったとプチ後悔しました(^_^;)

とても美味しかったのですが1100円という価格を考慮して採点は抑えめに。

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

なお、今回のレビューをもちまして500レビュー到達となりました〜\( ˆoˆ )/
いつも通りに食べた順番で淡々と上げましたが、次回からは節目を意識したレビューをしてみようかな〜とも思っています♪

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

500レポ到達おめでとうございます!
節目はワタクシも好きな此方でしたか。
標題も気になっていますが、
土曜だと直ぐにソールドアウトなんですね。
此れからも楽しい麺活を!
ただし、飲みすぎには注意を!(苦笑)

おゆ | 2017年10月17日 20:32

銀あんどプーさん,どうもです。
500レビューおめでとうございます。
1100円は高く感じますが,ここが作る担々麺なら間違いないんでしょうね。

RAMENOID | 2017年10月17日 21:20

こんばんは
500レビューおめでとうございます!
お値段は少し高いようですが
味わい的には良かったようですね!
連食でなくなったのならもち豚のそぼろご飯
付けておきたかったですね~\(^o^)/

キング | 2017年10月17日 22:01

ネ兄 500 Review !!!

おめでとうございます。
美味しそうな担々麺ですね。
節目は、自分は意識してお店を選んでしまいます。
次は600、どちらになるか、楽しみです。

ももも | 2017年10月17日 22:39

祝500レビュー
限定10食とはハードル高いですが、これは食べてみたいですよ~
値段は確かに高いですね。せめて1000円にして欲しいな~

kamepi- | 2017年10月17日 23:03

☆祝500レビュ☆

 コチラお酒も頂けるお店として自分も行ってみたいんですよね~!
 ちょっとお値段高めですが節目に相応しい一杯じゃないでしょうか?
 コレからも楽しみにしています。

バスの運転手 | 2017年10月18日 00:55

㊗️500レビュー㊗️
おめでとうございま〜す‼️
節目はこちらだったんですね〜♫
寒い時期に重宝しそうな一杯で、旨そうです❗️
コレからも参考にさせて頂きます‼️m(_ _)m

こんにちは。

500レビューおめでとうございます(^^)/。
凄いペースでレポ上げされているので1000レビューも間近では?。
こちらは端麗系のイメージが強かったのですがこんな感じの粘度高めも作られるのですね。

glucose | 2017年10月18日 08:35

500レビュおめでとうございます
節目にふさわしい一杯ですね。
これからもよろしくお願いします

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年10月18日 08:52

おはようございます(*^^*)

祝★500レポ★
十分に節目に相応しい一杯ですよ。
原価掛けてるんでしょうね。

としくん | 2017年10月18日 09:07

こんにちは。
500レビューおめでとうございます!次からは節目を意識とのことですが、これも十分節目としてよかったのでは?こちらは私も狙っているのでいい予習になりました^^

poti | 2017年10月18日 09:10

☆☆☆ 祝 500採点 ☆☆☆

500採点おめでとうございまーす!!

コレはワタクシも狙ってますよ~♪
もちろん追い飯付きでw

今後ともよろしくお願いしまーすm(_ _)m

たく☆ | 2017年10月18日 17:14

祝500レビ!
すでに玄人肌のレビュー、いつも参考にさせていただいてます。
ここで坦々麺は意外でしたが、今のこだわりを捨てた時に、再訪問したいと思います。
もち豚がたまりません。

★☆★祝500レビュー☆★☆
おめでとうございます!!!
美味しそうですが、これで1100円だと「鳴龍」「ちとせ」の担担麺との
比較で割高に感じちゃいますね。

mocopapa(S852) | 2017年10月20日 16:00