2008/9/2 15時頃
初目黒二郎。　並びは5人でしたが5~7分位で着席。
予め全体量が少ない事を予習していたのでここは男らしく『大』でいこうと決心していました。コールで硬麺の方？　と店主。野菜マシ、ニンニク少し！　　と言ったが、
野菜はスルーされニンニクだけのトッピングになりました。
が結果的には帰りの胃袋の状態からして丁度良い適量でした。
大は初チャレンジでしたが桜台や高田馬場の小より麺が細いせいか少なく、
豚も増さないと殆ど欠片のみで今一つ満足度に欠ける一杯でした。
スープはやたら塩っぱく出汁の薄さをカネシの塩分とニンニク、脂でホローしている
様で、乳化は見られず今日の感じではまだ荻窪のほうが食べやすいと思います。
麺は平たいパスタに使われる物と似た感じですが、多少のねぢれや縮れがありスープの
引き上げは良かったです。硬麺でも本店や前記店は、あの独特なオーションの
香りがしますがそれも弱く感じました。
これが昔の二郎なのでしょうか？　疑問だ？
本店も色々な味の日があるので、一回で判断しかねます。
次回は小、野菜マシマシで、いってみます。