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翌朝5時までやっているとのことで、オープン日に4時にいきましたが、16日まではプレオープンのため22時までと、フラレましてご対麺叶わず。というわけで昨日の10月16日深夜営業解禁日に凸してきました。環七系といえば、深夜を走る野郎たちの味方。夜の帳が降りきった時間帯の方が雰囲気も出ましょう。店内は看板と説明文でごった返しております。厨房をチラリと見ると「廃棄油」と書かれたどでかい缶ケースが山積みされてました。さながら、放射能廃棄物であります。1ロット待って、10分ほどで着丼。背油多めですので、全く見目麗しくないですね。食べてみると、意外と普通のラーメン。この醤油感…所沢の「まぼろし軒」のような味わいです。それに、背油の甘味がふんだんに振る舞われおります。麺はちゃんぽんのような中太ストレート。ぷにぷにもっちりとした感触です。チャーシューはとろりと柔らかいく醤油にじっくり漬け込まれいます。こういうチャーシュー好きですね。これを肴に酒を決めたいゾ
こんばんは~ この背脂は強烈ですね(^^;) この系統は少し前に平大周を食べて以来遠ざかっていますが、 まだしばらく遠ざかっておきます(笑)
銀あんどプーさん 予想は出来る味ですので、好きでなければ遠ざけておいて問題ないかと存じます笑
オープン日に4時にいきましたが、16日まではプレオープンのため22時までと、フラレましてご対麺叶わず。
というわけで昨日の10月16日
深夜営業解禁日に凸してきました。
環七系といえば、深夜を走る野郎たちの味方。
夜の帳が降りきった時間帯の方が雰囲気も出ましょう。
店内は看板と説明文でごった返しております。
厨房をチラリと見ると「廃棄油」と書かれたどでかい缶ケースが山積みされてました。
さながら、放射能廃棄物であります。
1ロット待って、10分ほどで着丼。
背油多めですので、全く見目麗しくないですね。
食べてみると、意外と普通のラーメン。
この醤油感…所沢の「まぼろし軒」のような味わいです。
それに、背油の甘味がふんだんに振る舞われおります。
麺はちゃんぽんのような中太ストレート。
ぷにぷにもっちりとした感触です。
チャーシューはとろりと柔らかいく
醤油にじっくり漬け込まれいます。
こういうチャーシュー好きですね。
これを肴に酒を決めたいゾ