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「小ラーメン」@ラーメン二郎 品川店の写真リニューアルしてからの初訪問でした。ずいぶんご無沙汰だったんだなぁ。

清潔で明るい雰囲気になって内装もいい感じですね。

いつものコンビでチャッチャと作ってました。

ニンニクアブラカラメにしました。
乳化の少ないカエシがしっかり効いたしょっぱいテイストです。
豚はカエシがたっぷり染み込んで超しょっばったけど旨かったです。麺量は300gくらいかなぁ。自家製麺で中太麺ですね。

古き良き伝統的な一杯ということでした。本店や目黒のような、源流を追求している感じがとても好感持てました。

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