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豚骨スープと鯛ダシをブレンドしているとのこと。豚骨のコクは薄まっている。ゴマとラー油のようなものがかけられ、全体の風味がそれに支配されている。それがもったいない。麺は加水少なめの中細麺。食感はなかなか良い。柔らかいチャーシューと味玉もなかなか。色の濃いメンマは柔らか過ぎ。ラーメンチケットで500円でしたが、790円だったらもっと評価は低い。正直、他のレビューが怪しく見えて仕方がない。
カナキン
仁平
のんた
らーめん万
ままゆこ
mits0715
豚骨のコクは薄まっている。
ゴマとラー油のようなものがかけられ、
全体の風味がそれに支配されている。
それがもったいない。
麺は加水少なめの中細麺。
食感はなかなか良い。
柔らかいチャーシューと味玉もなかなか。
色の濃いメンマは柔らか過ぎ。
ラーメンチケットで500円でしたが、
790円だったらもっと評価は低い。
正直、他のレビューが怪しく見えて仕方がない。