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訪問を決めてから何を食すか考えた結果、昔は味噌系ばかりだったので、ちょっと味噌系に重点を置く気になり、特製と名がついても950円ならと思い特製味噌を選択。私もやっぱりサービス券を貰いました。もらった瞬間大盛で!って言いたくなるのを我慢です。次回があれば使いましょ。スープは白味噌系、やや甘みがあり信州味噌がベースでしょうか。他のコメントでは鶏ベースともありますが、そうかもしれません。具材も特製ならではの豪快さ。チャーシューが3種類というのもGood!そういえば味噌ラーメンてのはもやしが入ってたんですね。ネギ・シナチク・辛味味噌。麺の量とも丁度いい感じ。麺はやや縮れ中太麺ですが、お隣の塩ラーメンを見るとほぼストレートな中細麺。つけ麺は太麺らしく、じゃぁ、醤油はどうなんでしょう?また来なきゃなんないようにする罠でしょうか。そのままでも良い味だったけど、今日は寒かったので七味にラー油を投入。付いていた辛味味噌も混ぜ混ぜして辛味が出てこれまた良い感じ。完飲まで行って腹具合は良い感じ。麺量150g位あるのかな?具材も多いのでよく分からないのですが、これにサービスで大盛だとかライスはちょっと多いような気がしました。店名からしてもっとふざけた店主を想像してたんですが、丁寧にしっかりとラーメンを創ってくれてます。女性の店員さんは奥様でしょうか?こちらも丁寧な接待で恐縮です。タダでさえ、次回ありきのメニューだけに、それでもって永久無料サービス券をくれちゃうんだから、また来なきゃならんよね。ご馳走様でした。
私もやっぱりサービス券を貰いました。もらった瞬間大盛で!って言いたくなるのを我慢です。次回があれば使いましょ。
スープは白味噌系、やや甘みがあり信州味噌がベースでしょうか。他のコメントでは鶏ベースともありますが、そうかもしれません。
具材も特製ならではの豪快さ。チャーシューが3種類というのもGood!そういえば味噌ラーメンてのはもやしが入ってたんですね。ネギ・シナチク・辛味味噌。麺の量とも丁度いい感じ。
麺はやや縮れ中太麺ですが、お隣の塩ラーメンを見るとほぼストレートな中細麺。つけ麺は太麺らしく、じゃぁ、醤油はどうなんでしょう?また来なきゃなんないようにする罠でしょうか。
そのままでも良い味だったけど、今日は寒かったので七味にラー油を投入。付いていた辛味味噌も混ぜ混ぜして辛味が出てこれまた良い感じ。
完飲まで行って腹具合は良い感じ。麺量150g位あるのかな?具材も多いのでよく分からないのですが、これにサービスで大盛だとかライスはちょっと多いような気がしました。
店名からしてもっとふざけた店主を想像してたんですが、丁寧にしっかりとラーメンを創ってくれてます。女性の店員さんは奥様でしょうか?こちらも丁寧な接待で恐縮です。
タダでさえ、次回ありきのメニューだけに、それでもって永久無料サービス券をくれちゃうんだから、また来なきゃならんよね。ご馳走様でした。