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「つゆなし」@新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店の写真ポスターには「名物」、本店でも人気というつゆなし。雨で移動するのも面倒で、さらに680円という手ごろな価格なので食べてみた。

 印象は超油っこい。油そばを油でコーティングしたような感じ。麺に油が回っている上に、背脂が加わる。3分の1くらいで少し辛くなり、卓上の七味を。後半は、正直、酢が欲しくなったが、卓上には見当たらなかった。

 スープは、豚骨醬油のようだが、ポスターに醬油と書いてあるので醬油なのだろう。トッピングは、ほぼモヤシ。すこににキャベツが少しと、チャーシューが乗る。もちろん背脂もあるので、野菜も油っこくなる。

 二郎や家系でライスをお代わりする若い人なら、680円でボリュームを楽しめるだろう。ただ、おじさんには辛い。一方、ノリやネギなどのトッピング追加は、最低120円から。具を足せば800円は超える。この味に、さすがに800円出す気持ちはない。

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