Item: 新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店
Rating: 78
Author: ぴーえむ

78点

2017年10月5日

かの店の一番のメインは新潟のご当地らーめん燕三条系です。煮干しベースのスープに背脂が浮いているパンチのあるらーめんです。煮干しの旨味が感じられうまくそこに背脂の甘味が合わさりとてもいいスープに仕上がっています。やや脂っこくもありますがそこまで気にならず食べられました。麺は極太麺でかなりモチモチしていてパンチのあるスープとも合いうまいです。チャーシューは下味がいまいちでやや残念、メンマは穂先メンマで味がしみていてうまいです。
他にもけっこうメニューがありけっこう再訪したいところです。