出張のよるめしで訪店
地ラーメンである八王子ラーメンです
前に1回来たことあるような…、ないような…
平日2250で先客5名、後から団体で6名(酔っ払い
酔っ払いに4-2で挟まれてしまった
うっとおしい…
席譲ってずらせば良かった…
店の立地と時間帯的にこの客層はご愛嬌なのかな？
そんなこんな思ってる間に6,7分程度で着丼
具は小さめ正方形の海苔、細切りのメンマ、刻み玉ネギ、チャーシュー×4
麺は細麺
麺量は少し物足りない
なみなみ注がれたスープは見た目に反してかなりあっさり
もっと濃いのを想像してたのに
それでもあっさりなりにコクがあるので物足りなさは緩和されていました
出汁は動物系なのか魚介感なのかWなのか？
どちらも感じた気がするけど
味がやさしすぎてよくわかりませんでした
チャーシューは豚バラの味付けなしで普通
値段考えると残念かなー
刻み玉ネギは良いアクセントですが、
見た目での貢献度のが高いかな？
駅近辺で0時過ぎてやってるそこそこ以上のラーメン屋は少なく、夜中3時までやってるのは高ポイント
八王子出張時はちょいちょいお世話になりそう
次回以降は標準品ですかね
ごちそうさま