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煮干しの旨みと香りがふんだんに溢れているが、かといって過分ではなく上品さを逸脱しないバランス。麺もこういうスープにはこの麺、という王道スタイルだが、それでも王道にはそれなりの理由があるのだと納得させられるベストマッチ。よくある煮干ラーメンの形をとりながら、クオリティは「よくある」とはとても言えないハイレベルなラーメンだ。とても美味しい。
麺もこういうスープにはこの麺、という王道スタイルだが、それでも王道にはそれなりの理由があるのだと納得させられるベストマッチ。
よくある煮干ラーメンの形をとりながら、クオリティは「よくある」とはとても言えないハイレベルなラーメンだ。とても美味しい。