なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
70点
ワンタンメン[ラーメン/醤油]
共楽（東京都中央区）シャア専用濃厚民族

歴史と伝統のある老舗ラーメン屋を訪ねてきました。
16:15で先客3名。ワンタンメンを注文。
これまで食べてきた老舗の味は独特の調味料が効いた味が多かったのですが、はたしてこのお店は。

ワンタンは皮が大きいピラピラしたもので大勝軒 北習志野店のワンタンと同じタイプ。色がやや茶色で味がしみ込んでいておいしい。
スープはそんなに濃くない東京ラーメン。臭みのないあっさりタイプです。
麺がおいしい。中細のストレート麺で加水率も中くらい。歯ごたえがありいい麺です。
具のチャーシューがジューシーでいいですね。
おいしかったです。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。