銀あんどプー
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コメント
向かい側近くにある刀削麺の店が気になってて、スルーしてたんですが・・・
冬場は味噌が恋しくなるので、一回寄ってみますー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年10月21日 17:52銀プーさん
こんばんわ〜
味噌らーめん、寒くなると旨いっス( ´∀｀)
肉っけが残念ですが、中々デスね！
危険タックル | 2017年10月21日 19:58こんばんは
えびそばは残念でしたね
こちらの麺は正に札幌味噌のッテ感じで
美味しそうですね
キング | 2017年10月21日 20:31こんばんは
サッポロというだけで何となく味噌には過剰に期待してしまいますよね。
今日みたいな肌寒い雨の日だったらもっと美味しく感じたかも。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年10月21日 23:33銀あんどプーさん，どうもです。
肉っ気なくてこの価格はちょっと……。
RAMENOID | 2017年10月21日 23:40どもです。
郷愁漂う一杯のようですね。
他の方もそうですが、愛すべき７０点台のお店のようで。
ピップ | 2017年10月22日 00:53おはようございます^^
味噌のストライクゾーンが広い自分なら、
おそらく余裕で満足すると思います^^
ニンニク入れて飲み干したい。
としくん | 2017年10月22日 07:08おはようございます！
こういう普通の味噌らーめんを欲する時がありマス。
コショウやニンニクで自分調整をして、餃子と併せて
頂きたい感じがしますよ‼️
肉っ気無いのは残念でしたが、
私は巨大つくねの大きさが気になります‼️笑
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年10月22日 08:10おはようございます。
シンプルな王道な味噌ラーメンって感じですね。もう少し動物系のコクがあると良かったみたいですが、季節的にピッタリな一杯なので惹かれます！今年は夏があまり暑くなく冷やしシリーズ全然できなかったので、冬の味噌シリーズ頑張る予定です♪
poti | 2017年10月22日 08:39おはようございます
中野の味七は10年以上前に本店で食べた事がありますね。
味はすっかり忘れえていますが(;''∀'')
寒くなってくると味噌がいいですよね。
ラードで焼いた味噌の風味いいですよね！
肉っけはオジサンには、なくてもＯＫ牧場です。
mocopapa | 2017年10月22日 09:17こんにちは。
サッポロ....をみると、
「サッポロ一番♪味噌らーめん♪」と、
昭和時代のCMソングを口ずさみそうw
おゆ | 2017年10月22日 11:00
10/18
先日は直ぐ近くの「よね田」で名物の巨大つくねをアテに確り目にアイドリングした後にこちらに突撃しました〜\( ˆoˆ )/
多分12〜13年前に近くの本店で食べた以来で駅前店はハツホーになります。
この日は19:05到着、先客3、えびそば狙いだったのですが入荷未定で販売してないとのことで表題をポチり、味噌なので一応麺量を確認すると160gとのことでそのままお願いします、後客1
卓上はニンニク・BP・醤油・酢・一味
味噌をラードで焼いてから野菜とスープを炒め煮してる光景を見ること5分でご対麺です。
味噌スープに中細麺、トピはメンマ・もやし・挽肉・玉ねぎ・長ネギの麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープはラードで焼いた味噌が香ばしいシャバ目の動物系ベースで炒め煮した挽肉や玉ねぎの旨みが良く出ている生姜の効いたやや甘めのある味噌味
ラードは多めで終始熱々で塩味はジャスト、ニンニクも入っているようでまずまずなのですが、味噌の旨みとコクがもう少しあると良かったかなと。
スープの味見の後は麺を〜
黄色い中細縮れ麺は茹で加減はやや確り目でムニプリっとした柔らかい歯触りのツルモチ食感、甘みが強く縮れ部分がスープを拾い、これぞ札幌味噌の卵麺という麺で美味しかったです（＾∇＾）
店内には「さがみ屋」熟成麺と書かれた箱がありました。
麺の次はトピを〜
炒め煮した野菜炒めはもやし率は9割位でもやしはシャキクタ、玉ねぎはクタ、挽肉は少しでチャーレスなのでもっとあると良かったです。
平メンマは柔らかいシナシャク食感でまずまず、長ネギはシャキッとしてオイリーなプースーには合いますね。
この日もサクっとKKフィニッシュ！肉っ気が無いのが少し残念でしたが懐かしい味に会えましたし、RDBに爪跡を残せて良かったです♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)