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自分は昔は知らないですが復活したと噂を聞いたので行ってみましたちゃっちゃ系のホープ系になるみたいですねホープ系というと獣臭漂う下品な感じですが香月はかなり上品な仕上がりスープは臭みなく背脂もくどくない自分は弁慶は薄め注文なんですがそれに似た感じでさらにあっさりしてますかね麺は細麺でホープ軒の麺のところてんのような雑な感じなく上品細くてもしっかりしていて伸びない食べ応えありますそして意外なんですが食べた瞬間にモフっと臭う麺の風味というかホープ軒を感じさせます誰にでも嫌がられることない仕上がりですがホープ系のルーツを感じることの出来る一杯なんじゃないでしょうか卵は合格点チャーシューはちゃっちゃ系スタンダードの丸ロース基本どこの店も柔らかくて臭くなく好きなんですがここは火の入れ方が足りない臭くてまずい総合的に自分は他で十分
HIROYA
番長menrhythm
jiro_run
さんわた
レンレン
ぴーえむ
ちゃっちゃ系のホープ系になるみたいですね
ホープ系というと獣臭漂う下品な感じですが香月はかなり上品な仕上がり
スープは臭みなく背脂もくどくない
自分は弁慶は薄め注文なんですがそれに似た感じでさらにあっさりしてますかね
麺は細麺でホープ軒の麺のところてんのような雑な感じなく上品
細くてもしっかりしていて伸びない
食べ応えあります
そして意外なんですが食べた瞬間にモフっと臭う麺の風味というかホープ軒を感じさせます
誰にでも嫌がられることない仕上がりですがホープ系のルーツを感じることの出来る一杯なんじゃないでしょうか
卵は合格点
チャーシューはちゃっちゃ系スタンダードの丸ロース
基本どこの店も柔らかくて臭くなく好きなんですが
ここは火の入れ方が足りない
臭くてまずい
総合的に自分は他で十分