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太宰府の人気店の支店と知り、ふらりと訪問。スープひと口目は、かなり味わいが強い。タレに多様な旨味を入れているのか、それとも化調が強めに効いているのか。食べ進めると、濃厚豚骨スープと馴染んで来た。細めの麺はカタめで。風味もよくスープに合っている。
スープひと口目は、かなり味わいが強い。
タレに多様な旨味を入れているのか、
それとも化調が強めに効いているのか。
食べ進めると、濃厚豚骨スープと馴染んで来た。
細めの麺はカタめで。
風味もよくスープに合っている。