平日12時17分入店。客3割程度。

駐車場に車を止めてやってきました。初入店。
ちょっと気になっていた珍来グループ。たぶんフランチャイズ店。

店は中華料理屋そのもののつくり。赤を基調とし、テレビはないけどラジオの音と
鉄なべをたたく音のハーモニー。ランチタイム喫煙可はつらいけど。。。

ラーメンを注文。いろいろあるけど初入店の店は先頭を頼む主義です。

注文4分でラーメン到着。おいしそう。
スープはベーシック醤油ラーメンといいましょうか、栗色のスープ。
具はメンマ、刻み葱、チャーシュー。シンプル。
麺は自家製とのうたい文句で平打ち中太弱ちぢれ麺。加水率は高そうです。

スープを味わうと、酸味が少ない、澄んだスープ。昔ながらってやつの
カツオと鳥スープなのかな。もちろん野菜とか豚骨も入っているでしょうが、
山岡士郎ではないのでわかりません。安心する味です。
麺はやわらかめ、もちもちです。メンマは多めな半面、チャーシューが異常に
小さい。小さいときはお店に言ったほうがいいですね。間違いの可能性もあるし。

完食！久々の中華料理屋ラーメンってかんじでした。でも醤油のギスギス感がなくて
いいですね。