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休日の午後1時頃に訪問。店内は８割方埋まっていた。ここはつけ麺押しの店であることは重々承知しているが、注文を聞きに来た店員さんにラー麺を注文。ちなみに店内の私以外は全員つけ麺を食べていた。約５分で着丼。昔懐かしい中華そばの丼面をしたスープを一口。メインの鶏とサポート役の豚＋野菜のスープに、ちょっと濃いめに醤油を効かせたタレ。突出したナニかはないが、まとまりも良く円やかに全体のバランスを考えたスープである。次に麺。つけ麺で食べることを前提としたモチモチの中太ストレート麺であり喉越しも良いのだが、ちょっと茹でてから時間が経過しているような気がするようなしないような。具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギなど。チャーシューは郷愁を感じさせられる味でした。御馳走様でした。
元・転勤族
ピップ
ほぅほぅおばあちゃん
king-big
musashi
休日の午後1時頃に訪問。店内は８割方埋まっていた。ここはつけ麺押しの店であることは重々承知しているが、注文を聞きに来た店員さんにラー麺を注文。ちなみに店内の私以外は全員つけ麺を食べていた。約５分で着丼。昔懐かしい中華そばの丼面をしたスープを一口。メインの鶏とサポート役の豚＋野菜のスープに、ちょっと濃いめに醤油を効かせたタレ。突出したナニかはないが、まとまりも良く円やかに全体のバランスを考えたスープである。次に麺。つけ麺で食べることを前提としたモチモチの中太ストレート麺であり喉越しも良いのだが、ちょっと茹でてから時間が経過しているような気がするようなしないような。具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギなど。チャーシューは郷愁を感じさせられる味でした。御馳走様でした。