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10/29
台風で朝からかなりの雨が降っています。
こんな時は並びたくないですよね。
そして駅から遠いお店も対象外になります。

麦苗のじゅんちゃんのTwitterで
「日曜まで新宿高島屋の北海道展にJapanese Ramen Noodle Lab Qさんが来てます。
お店で食べたのと変わらないくらい美味しかった 新宿大久保公園のつけ博と合わせて是非に〜」

これを見て決定！
新宿高島屋の大北海道展
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清湯（チンタン）醤油　897円　清湯チャーシュー麺（鶏・豚チャーシュー2種入）1,197円
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(1人前)鶏油SOBA（まぜ麺）847円
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白湯醤油　947円　白湯チャーシュー麺（鶏・豚チャーシュー2種入）1,247円
※金・土のみ、各日150食限り

台風の日曜日10時45分に到着すると既に満席で25人待ち。
百貨店の北海道展、九州展のイートインは凄い人気ですね。
このお店は知りませんでしたがが、札幌のお店で昼はラーメン屋、
夜は焼き鳥屋で営業しているスタイリッシュなお店のようですね。
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回転は良く25分くらいで着席できました。
入口で清湯醤油のチケットを購入。
白湯は金曜土曜の限定だったようです。
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店内は壁に向かったカウンター席とテーブル席があり全部で25席くらいかな。
カウンター席に案内され6分ほどで着丼です！
配膳は高島屋の人が６～７人いますが、
奥の厨房の方から顔を出したTシャツ姿の20台前半の可愛い娘♡はお店の人かな？
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綺麗な醤油清湯のスープに、2種類のチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉の麺バー。
醤油のいい香りがしますね。
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早速スープからいただきます！

ずずずぅぅぅうううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

北海道の地鶏である｢新得地鶏｣が主役で羅臼昆布や鰹節、野菜の旨みが加わった
旨味あふれる出汁の清湯醤油スープですね。
カエシはスッキリキレッキレの醤油ダレで生醤油の旨味と香りがいいですね。
鶏油もたっぷりで味わいはRockn'Roll oneに近いタイプ。
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麺は須藤製麺製の加水高めの中細ストレート麺。
麺もRockin'&Rolloneっぽいですね。
やや柔らか目の茹で加減でスープをたっぷり持ち上げてくれます。
滑らかで喉越しも良く、麺とスープが一体化していますよ。
美味しい麺です。
須藤製麺は昭和23年創業の旭川の製麺所なんですね。
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トッピングは、2種類のチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉。
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豚チャーシューはハムのような味わい。柔らかく味付け薄め。
もう少し確り味付けされた方が好み。
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鶏チャーシューは、やや硬めの仕上がり。こちらも味付け薄め。
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穂先メンマは、シャキッと筍っぽい硬めの食感で節の味がしっかりした美味しいメンマですね。
三つ葉もまずまず。
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麺量150ｇ位でサクッと完食。たっぷり入ったスープもすっかり頂いて完飲。
予想を上回る美味しさで、来てよかったと思いましたね。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ​​​​​​​
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こちらのお店は知りませんでしたが、かなりレベルの高い一杯です。
札幌のお店は夜はスタイリッシュな焼き鳥屋になるようですね。
札幌に伺う機会があれば行って見たいお店ですね。
ご馳走様でした。(*゜▽゜ノノ゛☆

西口の小田急百貨店では、九州展が開催されていて、
支那そばや出身のお店（唐津らぁ麺 むらまさ）が出店していましたが、
現地価格の2倍のお値段だったのでスルーしました。
2倍はないですよね！