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「煮干らぁ麺」@麺屋 さくら井の写真気になってたこちら。開店前から行列ですが、待ち席がないのがスペースがあるだけに残念。
定刻より早くオープン。ありがたいですね。
迷いましたがニボーを。
1ロット2杯のスローペース。程なくして提供。
ローストビーフばりの赤身のチャーシューが印象的。
そのほかトッピングは王道です。
早速ズバズバ、パツパツっとした歯ごたえの麺がウマー。
スープはキラキラ煮干し。だいぶニボー感は弱めですがしっかりと醤油も味わえます。
チャーシューは見た目通りのしっとり。
玉子はトゥルントゥルンでした。
お店を出ると、開店時よりの大行列。

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