銀あんどプー
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コメント
こんばんは
チャーシュー丼は確かにマストなのかもしれませんが
銀さんにとってはビールが何よりもマストのような(^o^)
こちらも大台の味わいですね！
ニンニクの匂いがより食欲を掻き立てそうですね
キング | 2017年10月4日 23:19こんばんわ～
コチラでチャーシューをアテにビールからやっつけたいんですｗ（笑）
あっ、冷酒もね♪
次回は煮干しかなぁ？
バスの運転手 | 2017年10月4日 23:20おはようございます^^
分厚いチャーシューがマジで旨そうですね。
見ると行きたくなりますが、遠いんですよね。。。
としくん | 2017年10月5日 06:26なんと、塩にはチャーシュー丼をつけねばならんですと！それ知りませんでした・・。
いつも酒のみ気分でしたので、おなかに余裕があったらやってみます。
ところで、通われてますねーーー（笑）。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年10月5日 07:15おはようございます。
定点観測乙です。
安心安定の旨さですね。
おゆ | 2017年10月5日 07:53此処はやはり行くしかありませんが・・・
駅からの距離が・・・
まだ満足に歩けませんで・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年10月5日 10:20こんにちは〜。
いつ見てもビジュアル良いですね〜(´∇｀)♪
既に｢１０Ｊ｣達成ですね。
コチラは運転手付きで初訪を狙ってます^^
よっしーＲ | 2017年10月5日 10:58なんか、あっという間に過ぎ井店になってるんですね！( ﾟДﾟ)
ほん田系ということすら忘れかけてる私がいて、
ちょっと隔世の感、私ももうダメかな・・・ｗ
正統派・深さ・パーツごとの完成度、ほん田さんに迫るものがあるような。
三鷹に異動という噂もある中、一筋の光が？ｗ
GT猫（ひっそり活動中...） | 2017年10月5日 12:23こんにちは。
旨そうなルックスですね～
デフォで味玉までついて780円はお得です。
kamepi- | 2017年10月5日 12:23こんにちは。
こちら、ほん田さん系なのですね。
次回はビールを取るかチャーシュー丼を取るか?。
それとも両方?。
glucose | 2017年10月5日 14:02こんにちは。
チャー盛りはハーフでこの量ですか！これは行った際には必ずオーダーしてビールで乾杯ですね＾＾今度連れてってくださいね♪
poti | 2017年10月5日 15:37こんにちは
さくら井も一度しか伺っていないので煮干ししか食べた事ないんです。
塩にチャーシュー丼ですか。
そうなると連食がきつくなるなぁ～(笑)
mocopapa | 2017年10月8日 07:07
10/2
先日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は13:31到着、5人待ちに接続、分後に入店、表題をポチり、後客12
卓上はBPのみ
まずはスーパードライでプハ〜
アテにしたチャー盛ハーフは肩ロースチャーは厚さ6〜7ミリで薄い味付けのが4枚あり柔らかくしっとりとして、鶏チャーは6〜7ミリで薄い味付けのが2枚でプリっとしたムネ肉で味とコスパ良く最&高✨
ビールを飲み終えるちょうど良いタイミングで表題とご対麺です。
醤油スープに細麺、具はチャーシュー・半味玉・メンマ・小松菜・長ネギ・青ネギ・海苔の麺バーで〜す♬
まずはスープを一口
スープは甘みがある鶏豚清湯ベースで昆布等の魚介が合わさった香り立ちの良い甘みのある円やかで芳醇な醤油味。
適度な油はコクがあり円やかで塩味はジャスト、香味油にはニンニクの香りを移したそうでより動物系の厚みが増したように感じるスープと相性良くウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
スープの味見の後は麺を〜
三河屋製麺の細ストレート麺は茹で加減はジャストでよりしなやかで滑らかになったように感じましたが気のせいかもしれませんね（笑）スープの馴染み良く粉の甘みと風味を味わえて美味しかったです。
麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは2枚あり、鶏チャーは1枚で前述した通り共にマイう〜♡
サービスして頂いた味玉は黄身がゼリー状で甘く美味、細切りメンマはサクシナ食感でシャキっとした小松菜と共にいい箸休め、海苔は麺に巻いて、青ネギは風味良く、どれも良かったです。
凄い美味しかったのでサクッとKKフィニッシュ！インスタのフォロワーさんによると、こちらの塩にはチャーシュー丼を付けるのがマストらしいので次はそのセットを食べに行こうかな〜と思っています♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)