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並びはゆる～く開場。なんか混み具合は昨年と同じような感じやっぱりこちらから。蔦の店主がブース裏でスープの調整？していました・・・とみ田は店主のみで、他のスタッフはとみ田ブースにいる模様。普段トッピング等はしませんが、「今回のラーメンに最も相性の良い」のうたい文句に思わずサーロインローストビーフ＆北海道産ベビーリーフのサラダを注文。富田店主がスープを注ぎ、飯田店主が麺上げ。最初のバタバタはあったものの、無事に提供。クレソン、マッシュルーム、牛肉？が鎮座。早速ズバズバ、平打ち麺で喉越しツルツルでｳﾏｰ。スープはデミグラスソースばりの濃度で単なる味噌って感じではなかったです。ベースは牛骨白湯らしい。途中でサラダを挟みつつ口をサッパリに。もちろんドレッシングはかかっていません。ローストビーフは結構大振りで食べごたえあり。原価度返しラーメンおいしかったです。お昼ごろには行列もだいぶおちついていたので、かなりこのイベントはねらい目ですね。
八雲![[中華蕎麦とみ田]濃厚つけ麺](https://s1.spkimg.com/image/2017/11/05/15/h6jSLANM8DvTFrLQdGrgK4sAKGWiZVJU.jpg)
じゃい(停滞中)
ふじみ野1stさん
としくん
なんか混み具合は昨年と同じような感じ
やっぱりこちらから。蔦の店主がブース裏でスープの調整？していました・・・
とみ田は店主のみで、他のスタッフはとみ田ブースにいる模様。
普段トッピング等はしませんが、「今回のラーメンに最も相性の良い」のうたい文句に
思わずサーロインローストビーフ＆北海道産ベビーリーフのサラダを注文。
富田店主がスープを注ぎ、飯田店主が麺上げ。
最初のバタバタはあったものの、無事に提供。
クレソン、マッシュルーム、牛肉？が鎮座。
早速ズバズバ、平打ち麺で喉越しツルツルでｳﾏｰ。
スープはデミグラスソースばりの濃度で単なる味噌って感じではなかったです。
ベースは牛骨白湯らしい。
途中でサラダを挟みつつ口をサッパリに。もちろんドレッシングはかかっていません。
ローストビーフは結構大振りで食べごたえあり。
原価度返しラーメンおいしかったです。
お昼ごろには行列もだいぶおちついていたので、かなりこのイベントはねらい目ですね。