Item: 中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 松戸ラーメンサミット
Rating: 80
Author: としくん

80点

[訪問時期] 2017年11月上旬（休日）昼
[注文方法] 券売場で共通券購入後、各店舗へ
[メニュー] 【支那そばや】醤油らぁ麺＋味玉
[価格] 850円（共通券）＋200円
[出汁] 鶏＋魚介/清湯
[味] 醤油
[麺] 細麺（110g位）
[具] チャーシュー、穂先メンマ、味玉、海苔、刻み葱

★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12325793847.html

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冨田氏プロデュースによるイベント（11月5日まで）
http://www.city.matsudo.chiba.jp/shisetsu-guide/kouen_ryokuka/top/yoteihyou/morihirofesta.html

まずは3店舗コラボの絶品を堪能。
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https://ramendb.supleks.jp/review/1104236.html

2杯目は居並ぶ名店の中から「支那そばや本店」を選択。
大好きな麺が食べたくなった。
3店舗コラボより他店の並びの方が多くて面白いのだが、それでも20名強なので、約10分で受け取ることが出来た。

[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12325793847-14063704260.html

■ スープ
ふくよかな鶏を魚介が下支えする清湯醤油。
イベントなのに、ブース内ではＷスープを丁寧に合わせているようだ。
鶏はお店同様の山水地鶏だろうか。
鶏の旨味とコクが確り感じられ、主張控えめな醤油の仄かな甘味が心地良い。
美味しいね～

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12325793847-14063704337.html

■ 麺
自家製海苔の細ストレート。
口当たりから喉越しまで、これぞしなやか麺的な食感を満喫させてくれる。
イベントでは受け取りから食べるまでに時間が経過するものだが、この麺の美味しさはさほど風化しない。
相思相愛という言葉がピッタリなスープとの相性。

[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12325793847-14063704376.html

■ 具
デフォのトッピングはチャーシュー、穂先メンマ、海苔、刻み葱。
本店と変わらぬスペックで、確り作り込まれた上物。
味玉は200円！だが、お店に貢献しようと追加注文。
本店でも160円で提供している名古屋コーチンだろうか。
旨味が濃くて美味しい。

[具の全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12325793847-14063704482.html

■ 感想など
イベント環境ではベストと思える一杯。
この麺とスープは美味しいなあ。

家族で来たので「ちばから」、「町田汁場しおらーめん進化」、「麺屋つくし」も味見したのだが、@850円の設定でもあり、どれもイベントとは思えない仕上がり。
地元贔屓ではないが、このイベントは結構狙い目だと思う。

[アクセス、駐車場]
http://www.city.matsudo.chiba.jp/shisetsu-guide/kouen_ryokuka/top/koutuu.html

ご馳走様でした。