10/5初訪


仕事で武蔵中原に来たので未訪の此方へ。
駅前の便利な立地とお昼時ということもあり、店内はほぼ満席。
中央にある大きなテーブルに何とか空きがあったので、そこに案内してもらえました。
お店の外に貼ってあったメニューを見て決めていた表題をオーダー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/251473000

スタッフは中華系の方でコミュニケーションは問題ないレベル。
接客も可もなく不可もなく...だけど、まぁ、悪くはない。
10分ほど待っていると配膳となりました。

なかなか食欲を刺激するビジュアルですね。
まずはプレーンなスープを飲んでみる。
あっさりとした口当たりの鶏ガラメイン。
塩梅も控えめで優しいテイストですね。
続いて、餡かけ部分を。
やや甘めのテイストですが、コレは白飯が進むタイプの味わい。
この具をドサッとご飯に乗せて、ガツガツと食べたくなるシロモノです。
さらに、スープと餡かけを混ぜてみる。
うん、ややコク不足だったプレーンのスープに、餡かけの甘みとコクが合わさり良いカンジに。
餡かけの甘みもスープと融和するコトで緩和され、控えめで奥ゆかしい甘みへと変わった。
麺は中細・ウェービー。
茹で加減は普通、スープとの絡みは良好。
ただ、麺自体に特徴はなかったかな。
具は豚肉、青梗菜、タマネギなど。
細く切られた豚肉の食感がイイ。
野菜も程よい歯応えが残っており食べていて楽しい。
思ったよりボリュームもあって、スープを8割ほど飲んだら結構お腹いっぱいに。
食後はランチタイムサービス？の杏仁豆腐で口をサッパリさせてゴチソウサマ。

なかなか美味しい調理麺でした。
スープと具が良かったですね。
他にも気になるメニューがあったので、機会があれば再訪してみようと思います。