Item: 横浜家系ラーメン 府中家
Rating: 67
Author: ひぐま

67点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：京王線府中駅の北東、駅前繁華街？の一角にある。
・店の外観：レンガ長の外壁、黄色い看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターで１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人と補助の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ミニラーメン（半玉）（５００円）
・丼着時間：待つこと４分で丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、ノリ（１枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺　　　：普通の太さの断面が長方形で軽い縮れのあるモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると家系の豚骨醤油味。豚骨が弱く塩分が強く良く出汁を楽しめない。
・その他：
堪能した。