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「愛媛松山甘旨醤油ラーメンNEXT」@東京ラーメンショー 2017の写真2017年11月3日
大山家×りょう花×麺彩房

動物ベースのスープはややトロッとしているらーめんに仕上がっています。動物のコクがよく出ていていいですがメニュー名にもあるように甘味がかなり出ているのが気になります。背脂も浮いていてうまいですが甘味を受け入れられるかどうかで好みが別れそうです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューはやや脂身が多くまあまあで、メンマも歯応えありまあまあです。

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