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「秋風850円+焼酎ロック350円」@麺や 蒼輝 AOIKAGAYAKIの写真秋風850円+焼酎ロック350円

11/2
先日は「良温」の後に軽〜くアイドリングしてからこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は17:24に、到着してシャッター長に就任、定時にオープンして800円の食券をポチりしてから50円を手渡しして表題をオーダー、後客0
卓上は醤油・辣油・酢・BP・一味
待つこと13分でご対麺です。

塩スープに中太麺、トピはチャーシュー・松茸・メンマ・紫玉ねぎ・水菜・長ネギ・海苔、別皿にもみじおろし・柚子胡椒・酢橘の麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
塩ダレは動物系ベースでのどぐろの油が合わさったまったりとした甘みのある円やかな塩味。
適度な油はコクがあり塩味は控えめ、松茸は小ぶりながら風味良く、もみじおろしや柚子胡椒・酢橘がナイスアクセントでウッマ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

スープの味見の後は麺を〜
自家製の中微ウェーブ麺は茹で加減はジャストでムニっとした歯触りのツルモチ食感、適度な弾力がありタレの馴染み良く美味しかったです(^∇^)
麺量は180gとのこと。

麺の次はトピを〜
スモーキーな肩ロースチャーは薄切りのが3枚で適度な塩気、柔らかくしっとりしてまずまず。
穂先メンマは柔らかいサクシナ食感でいい箸休め、海苔の風味と長ネギの辛味・シャリシャリした食感の刻み紫玉ねぎ・シャキッとした水菜はそれぞれの風味と食感が良いアクセントでした。

サクっと固形物を完食後にプチご飯をドボンすれば言わずもがな!とても美味しかったですし、コスパ良く感じました^ ^この後は自分もご一緒した麺友さん達も余力があったのでもう一軒行くことに〜♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

おお、松茸が乗ってる!
まさに秋にふさわしいラーメンですね!

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月4日 21:02

こんばんは。
祝コメありがとうございました。
松茸も入ってこの値段は嬉しいですね。
のどぐろ油が旨そうです。

kamepi- | 2017年11月4日 21:23

こんばんわ!

秋らしい、センスある一杯とお見受けします(*゚▽゚*)

焼酎もナイスカップリングかと!

危険タックル | 2017年11月4日 22:08

銀あんどプーさん,どうもです。
このメニューは思わぬ長期提供になってますね。
松茸,のどぐろ,プチ追い飯付きでこの価格は,確かにお得感あります。

RAMENOID | 2017年11月5日 00:18

こんばんはー
マツタケとか豪華ですね~~
これが850円で味わえるのは凄いですね!!

レッズ、代表から5人も嬉しいけどACL心配です
しかし長沢いいですよね~~~
ACLの時に良いと呟いたけど流石にこんなに早く代表に入るとは!!!
大学NO1からケルンで活躍しただけあってやっと脚光浴びましたね~^^

キング | 2017年11月5日 01:25

こんばんは。
その節はお疲れ様でした!こちらは秋らしい一杯で美味しかったですね^^こちら終わった後は2軒目でしたが、思った以上にお腹に余裕がありましたね(笑)

poti | 2017年11月5日 01:38

のどぐろ油!字面だけでも美味しそうですね!
スープが少ないように見えるので、油そばかと思いました!

さぴお | 2017年11月5日 06:10

おはようございます!

ホントに軽めのアイドリングですかぁ❓笑

しかし、のどぐろ油に松茸とは…ヤバいですねぇ。
あと↑の方の仰る通りコレはスープあるんですよね?

存在価値のない駄肉さん、いっちゃんパパさん、おはようございます。
表題は汁なしというより、タレ多めのまぜそばでした(^-^)

銀あんどプー | 2017年11月5日 09:40

こんにちは。
CPも良いですね。
気になっていますが、機会が作りにくいです。

おゆ | 2017年11月5日 10:29

アノグループなんですね。
屋号、読めませんでした。
アルファベット表記でわかりましたが・・・

すっかり茨城は縁がなくなってしまい、疎いです・・・
車で行くのが怖くなったお年頃なんですよ。

こんにちは。

たしかに都内ではこのお値段では提供できないかもです。
今年はまだいただいていないので終了前に行かないと。

glucose | 2017年11月6日 19:16

こんばんはぁ~♪
いやぁ~AOI系は大好きなので羨ましいですよ。
のどぐろ大好きなのでのどぐろ油 ゴックンと唾をのみ込んじゃいますね。

mocopapa(S852) | 2017年11月7日 23:05