隊長の雑魚さん
朝っぱらから豚骨醤油(^o^)/トッピングも、チャーシュー２枚、味玉、ほうれん草と豪華に。浮いた油が層を成し、こってり感が凄い。スープは濃厚な豚骨に醤油のタレが効き、そこに油のラードの味が効いて旨い。ほうれん草はその油を感じさせなく、あっさりさせる。量も十分。海苔も油が染み込み、旨い。チャーシューはここ独特の甘味がある味付け、脂身も程よくあり、柔らかさも丁度良い。麺は太麺でコシがあり、この食感が良い、スープが丁度良い味で絡み付く。味玉も黄身がトロリで味も染み込み、これがおいしい。朝からヘビーなガッツリな一杯。美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
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