Item: 横浜家系ラーメン 立川 壱七家
Rating: 65
Author: ひぐま

65点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線立川駅のすぐ南西、駅前繁華街？の一角にある。
・店の外観：赤い看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２２席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外８人。
・店員　　：調理場の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：ラーメン（６８０円）
・丼着時間：待つこと６分で丼着。
・具　　　：チャーシュー（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、うずらの卵、ネギ。
・麺　　　：普通の太さの断面が長方形で軽い縮れのあるモサモサシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると豚骨醤油味？。店名だと家系だが、味は豚骨と言うには鶏などの混ざりモノが多い感じで、特に乳製品をぶち込んだ様な変なマイルド感がある。卓上の刻みショウガを投入し何とか完食。
・その他：
堪能した。