お昼に行ってきました。列は5人ほど。あまり時間がなかったので列に接続するか少し躊躇したのですが、食べれそうな時に食べとかないと、なんて思って思い切って並んでみました。時間がないせいか、妙に回転が悪く感じる･･･。暑いので他のお客さんはやはりつけ麺が多いようです。茹でるのに時間がかかってるようですね〜。常連が食べ終わっても少し話したりもしてるようです。もどかしいｗ 列に接続してからラーメンが出るまで45分。時間ギリギリっすｗ

実食。見た目、器が深いせいかちょっと少なめに感じました。具材などとてもシンプルで少しショボイかもと思いつつ、一口目を頂きます。「おっと！ｗ」思わず一人ごちそうになりました。ありていの豚骨魚介ではありますが、豚骨が正統派の九州ラーメンのようにまっすぐ、そして奥深く効いています。魚介系出汁もエグミが全くないのにしっかりと主張していて出汁のバランス加減が絶妙です。旨い。わりと豚骨よりの味でトロトロしており少し黄色い中太の麺にもよく乗っかってますし、絡みもいいですね。こりゃ旨い。並ぶのも分かります。

具はメンマ、ネギ、チャーシュー。どれも全体のバランスからいって申し分なし。ただ、チャーシューは水準よりワンランク上だと感じました。チャーシュー麺、きっと旨いでしょうね〜ｗ

時間がなかったので、対二郎系のみに使用するハイペースで食べました。なんとか予定時間内に仕事にもどりますｗ ゆっくりきて、ゆっくり味わいたいラーメンでした。次回は極旨辛和麺を試したいです。再訪必至の良店でした。ごちそーさまでした。