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「特製煮干らーめん【ぶし】1080円」@めんや天夢 大平西水代店の写真天夢の新店にやって来ました。

少し薄暗い店内。

提供時に味玉が乗ってないからと別皿で出されます。セルフで綺麗な面を上に向けて 、ネギ等形を整えて写真を撮りました。

とりあえずスープを飲むと流石天夢。煮干しと豚、鶏の動物系スープが合わさった美味しいもの。数種類の煮干しを合わせてるみたいで重厚な旨味があります。少しイカの煮干しも入ってる雰囲気。

程なくして店内が明るく。電気のつけ忘れでした。

茶色い全粒粉入りの麺は幅3ミリ厚さ2ミリの縮れのあるモチモチしたもの。

煮干し定番の細麺ポキポキを使わないあたりに違いを出そうという気持ちが伝わって来ます。

豚バラチャーシューは味がしみてますが、少し硬いかな…

セルフで乗せた味玉。味しみでデリシャスですが、いくらなんでもボロボロ過ぎでしょう( ̄(工) ̄)

でも軽く完飲まで。

スープは美味しいし、オープンだから点数オマケしようかとも思いましたが、正規の値段で勝負に出てる訳ですから自分も思った通りの点数を。

頑張って下さい。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもです。
天夢さん、噂には聞いていましたが、本当だったんですね!
誰が作ってるんでしょう?
取りあえず、近々に行きます(^_^)

続いてどうも~

確かに味玉がボロボロですね~w
こうゆのは賄いで食べれば良いのになぁ・・・w
でも頑張って貰いたいですね。

バスの運転手 | 2017年11月6日 22:20

こんばんわー!
初レビューお疲れ様です!
私などのコメントに反応して下さり嬉しいような申し訳ないような…<(_ _*)>
『重厚』なんてお言葉があっては相当スープが美味しいと伺えます。
これでチャーシュー好みだったらかなり点数伸びそうでしたね。
てさくりさんの手作りプリンが気になります(笑)

塩対応 | 2017年11月7日 01:15

こんばんは
いくらなんでもと言うくらいなので
相当ボロボロだったのでしょう。、。
スープも美味しそうですし
ちょっと勿体無い感じですね

キング | 2017年11月7日 01:47

あらチャンさん,どうもです。
初レポ乙です。
はずみで登録しましたが,とてもとても行けませんでした。
かなり本店とは違う仕様のようですね。

RAMENOID | 2017年11月7日 04:05

ガッチャマンさん
ありがとうございます
店長さんですね。
ガッチャマンさんの縄張りですからね^ ^
しばらく夜営業ですけど行けますか?

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月7日 06:05

バスの運転手さん
ありがとうございます
スープも美味しいし、麺もチャレンジしてるなぁと感じました。
これからですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月7日 06:07

塩対応さん
ありがとうございます
重厚で美味しいスープでした。色々配合してるみたいでこれからどんどん改良して行くんだろうなと。
チャーシューもまだまだ美味しく作って来てくれそう。
プリンとか気持ち的に余裕か出てくれば、みんなの満足度も上がりそうです。期待ですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月7日 06:17

キングさん
ありがとうございます
今回はプレオープンとか書いてありましたが、正規の値段で勝負に出て来てるので、オマケなしで思った通りの点数を。
気持ち的に余裕が出てくれば天夢ですからグッと良くなって来ると思います。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月7日 06:23

RAMENOIDさん
ありがとうございます
おかげさまで行ってこれました。
2号店と登録して頂いてから気になってました。
いくらなんでもつくばからだと遠過ぎます。
これから頑張って良いお店にしていって欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月7日 06:25

おはようございます。
プレオープン初日の訪問&速報的レポ、
お疲れ様でした。
電気のつけ忘れから初日のバタバタ感が
伝わってくるような(苦笑)
頑張って頂きたいですね。

おゆ | 2017年11月7日 08:09

おはようございます
わー、一番乗りですねー、わたくしも狙おうかと思いましたが、夕方からの営業だったため泣く泣く諦めました。
玉子は賄いレベルですね(笑)これからの伸びしろに期待しましょう!

本店と同じスタイルで行くのかと思っていましたが、けっこう違うみたいですね。これはさっそく行かねばコースですね‼️

魂どん | 2017年11月7日 08:53

おゆさん
ありがとうございます
これからかなと思いました。
開店前はかなり和やかな店内でしたが、和やか過ぎたのかもしれません。
頑張って欲しいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月7日 10:18

たけどんさん
ありがとうございます
初レポ枠いただきましたm(_ _)m
スープの味は悪く無かったのですが。
麺はチャレンジですね。
もう少ししたら安定して来ると思いますので行ってみて下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月7日 10:22

こんにちは〜。
初レポ乙デース(`∇´ゞ
色々とバタバタした感じはプレっぽくてアレでしたねw
慣れて来れば楽しみなお店ですね!

よっしーR | 2017年11月7日 11:36

再びこんばんは
上尾に鴨の新店できましたね‼️

魂どん | 2017年11月7日 20:03

こんばんはぁ~
初レポ 乙です!!!
オープン初日は、バタバタしますよね。
味玉はちょっと・・・
これから頑張ってほしいですね!

mocopapa(S852) | 2017年11月7日 21:27

よっしーRさん
ありがとうございます
暗い写真からバタバタ感が伝わるでしょう。
開店前は和やかだったんですけどね。
これから頑張っていただきたいです^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月8日 05:53

たけどんさん
上尾の新店は気になってます。
この間の連休にかなり遠征して疲れてるので気持ちが上向かないんです。
頃合いを見てから^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月8日 05:55

モコパパさん
ありがとうございます
そうなんですよ。
味玉はバタバタしてない時に仕込んだと思うのです。
良い物を提供しようという気持ちを持って頑張って欲しいと感じました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月8日 05:58