朝起きてこう思うときがたまにありませんか？
鶏分が足りない！鶏を食わせろ！

鶏＝地鶏研だな。
というわけで鶏を求める旅に出ました。
まず向かったのは館林の米屋。
はい、昼は営業してません・・・
RDBの情報でわかっていたはずなのに・・・
鶏分が少ないせいで冷静な判断がつかなくなってる・・・orz
ここから一番近いのはっ？というわけで
こちらにやっとたどりついたのは昼の部ラスト間近でした。

お店はマンションの一階テナント部分で大きな看板が眼を惹きます。
中に入るとカウンターからすぐに小上がり席が続き
狭いながらも清潔な印象を受けます。
この時間でも結構お客さんが出入りしていて、なかなかの人気店のようです。

それでは鶏ですｗ
見るからに鶏白湯のスープに真っ白なキザミ玉ねぎと緑のアサツキが映えます。
シンプルな盛り付けなのにやたらと旨そう。
スープをいただきますと結構な粘度で、舌に絡みつくそのとろみは至福のひととき。
口中の粘膜に鶏が広がっていくカンジ。
天下一品のスープよりも滑らかな口当たりなので快感の度合いも高いです。
あちらがポタージュなら、こちらはシチューとでもいいましょうか。
上に乗っている玉ねぎの甘さとスープ自体の塩加減も絶妙なバランス。
旨いです。
麺は細麺ストレートでちょっと小麦のカンジを残した固めの茹で上がりです。
麺自体も美味しいですが、スープとの絡みももちろん抜群。
チャーシューはロースで柔らかめです。
これはちょっと薄味に感じました。
トッピングの味玉も薄味ながらも中まで味が染みた半熟。
ちょっと黄身がゆるめでしょうか。
スープと混ざるのがイヤな人は注意。
メンマが穂先メンマを使っておりスープと麺を邪魔していないのもよかったです。
大満足。

レベルの高い一杯です。
遠征の価値はおおいにありました。
一度、スープとネギと麺だけで純粋にいただきたい！
そんなふうに思いました。

うまい指数 1.13