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「つけそば (麺200g) ¥800」@中華そば専門 とんちぼの写真10/21(土)*店内連食デスw
https://ramendb.supleks.jp/review/1104834.html
↑ ①杯目のブラッシュアップされた「中華そば」を堪能した後、絶妙なタイミングで..ご対麺〜♪

麺は中華そばと違うタイプの自家製胚芽入り全粒粉ウェービーな細身の中太麺が流水で〆られプリシコの食感。そのまま食べると仄かな小麦風味も楽しめますね。つけ汁との絡み・相性も良いですよ。つけそばに限り200gか300gを選べるのも嬉しいですね。今回は連食でしたので弱気な200gでした 笑

つけ汁はサラっとしていながらトロみも感じるアツアツな動物+魚介。追い煮干効果で中華そばよりもニボ感ありますがヤハリ鶴ヶ島時代よりも動物系と昆布が強めで旨味タップリな感じ。チョイと甘めな感じが食欲をソソル..安定感抜群の美味しいつけ汁です。

具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、唐辛子、海苔です。
つけ汁にブチ込まれた大振りな肩ロースのチャーシューが旨旨。メンマは細コリタイプのモノ。ビールのアテに最高なンですよ♡ 2種類にカットされた四角い瓦状のネギの食感がイイんですよね。時折ピリッと来る輪切りの唐辛子が刺激的w 海苔は磯風味多めの美味しいモノ。

麺を完食するとコレマタ絶妙なタイミングで 「スープ割りいかがですか?」 とのアナウンス。腹パンですが頓知房サンちのスープ割りも絶品なのでもちろん完飲っ♪
いやぁ、美味しかったです。

鶴ヶ島時代もそうでしたが、日高に移転されたら益々居心地良くなっちゃいましたね。
駅からチト離れてるせいか?ニボ感弱めな食べやすいタイプになった感じですが、その他の旨味が⤴アップして更に美味しく感じましたよ〜(´∇`)♪ 麺は普通だったかな? 笑
今後も期待してまーす\(^O^)/

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 36件

コメント

連食ですか (^^;;
とんちば愛を感じます ^_^
ますます行きにくくなったこちら。
行けても連食は出来ません (笑)

NORTH | 2017年11月8日 14:58

こんにちは
連食お疲れ様でした\(^o^)/
スープ割りのタイミングとか
相変わらず良さそうですね
前よりも居心地が良くなってるのは凄いですね!

キング | 2017年11月8日 14:59

よっしーRさん、こんにちは\(^-^)/
(´-`).o0(スープのネギが凄いッ!
(´∀`).o0(従業員のかたからスープ割のアナウンスが流れるのは素敵!

SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月8日 15:42

こんにちは
つけそばも食べやすくなってるんてすか。
地元の方に愛されていって欲しいですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年11月8日 16:46

こんにちは^^

>益々居心地良くなっちゃいましたね。
マジすか!?
運転手募集中です~

としくん | 2017年11月8日 17:27

こんにちわ~

つけそば食べたーい!!

コレと日本酒狙いで近々行って来ますわ~♪

たく☆ | 2017年11月8日 17:57

ども〜
そのうち、近いうちに酔りますよ!

はち ~減量中~ | 2017年11月8日 21:14

こんばんは

自分はつけそばは巾着田VERの方が丸みがあって好みでしたね~。
中華そばも早く食べ比べに行かなくっちゃ!

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年11月8日 21:54

こんばんは~
ラーメンもつけ麺も同点ですね✨
拝読して飲むならつけ麺が良さそうに思えたので、
まずはつけ麺からいきたいと思います(^o^)

銀あんどプー | 2017年11月8日 21:57

1700採点到達、おめでとうございます!

その節目に相応しいお店での、
店内連食二杯目でとは、らしいですね(苦笑)
お忙しいでしょうが、
お得意のラスイチを含め楽しい麺活を!

おゆ | 2017年11月8日 23:01

祝1700レポ
つけ汁のネギにそそられますね〜
私も運転手募集中です~

kamepi- | 2017年11月9日 08:29

☆☆☆祝1700レビュー☆☆☆
おめでとうございます!!!
店内連食 浦山Cです。
一層遠くなって中々伺えません(涙)
運転手 いないかなぁ~~♪

mocopapa | 2017年11月9日 12:35

☆祝1700レビュ☆

 今までのようには行けないでしょうから一気に行かれましたね~!
 自分も次回はつけそばを頂きたいです♪
 もちろんプレミアム冷酒付きで~~~♪(笑)

バスの運転手 | 2017年11月9日 20:55