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「塩らーめんひるがお盛り」@塩専門 ひるがお 東京駅店の写真土曜日18時前。並びゼロ。

地方仕事へ行く前に腹ごしらえ。行列店とそうでない店と完全に分かれてますね。いいお店も多いのに。

4分ほどで着丼。

優しい香味油がポツポツと浮く塩スープ。おそらく鶏由来の粘度も塩味のバランスも良い美味しいスープ。


細麺。歯ざわりも風味も良いですねー。

青さもワンタンも、どのトッピングも美味しかったのですが、このチャーシューは最高。硬い赤みで、ギシギシした肉質。チャーシューマシにしたいほど美味い。

大変美味しかったです。また伺います!

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