Item: ◯つばき食堂
Rating: 65
Author: 銀あんどプー

65点

ねぎラーメン並750円

11/9
先日は昔たまに行ったこちらを懐かしみ「瑞風」の後に連食してきました〜(´∀｀)

この日は14:12到着、先客8、外の券売機で表題をポチり、後客は6だったかな？
卓上は豆板醤・おろしニンニク・酢・BP・一味
待つこと3分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・メンマ・白ネギ・ワカメ・海苔の麺バーで〜す♬

まずはスープを一口
スープは豚骨ベースで多めな油と背脂がオイリーな少し甘みのあるまったりとした醤油味。
塩味はジャストですが出汁感は弱くカエシの主張も無くボテっとしたボヤけた味わいでした。
う〜ん、15年ぶりのワタクシ的キングオブラーショでしたがこんな味でしたっけ…(^^;;

スープの味見の後は麺を〜
中細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした歯触りのツルシコ食感、スープの絡みとを小麦の味はまずまずでした。

麺の次はトピを〜
肩ロースチャーは厚さ3ミリのが2枚で薄い味付け、ホロ柔な食感良く肉の旨みはそれなりにあってまずまず。
細切りメンマは柔らかいサクシナ食感でままずまず、海苔は普通で麺に巻いて、ラーショ定番の胡麻油の効いたシャキッとした白ネギはオイリーなスープには余り合わない気がしてワカメも定番ですね。

半分位食べてからトイレに行って帰ってくるとなんと丼が下げられていてエエエーー∑(ﾟДﾟ)
一瞬初めての0点が脳裏をよぎりましたが、店員さんに謝罪されて作り直すと言われましたので-5点としました。
作り直しのご好意は有り難く受け止めますが、連食の身で半分食べたうえにこんな大きめのサイズをもう一杯なんて無理っす(>_<)

プースーは下ブレか分かりませんが、15年前の美味しかった綺麗な思い出のままにしておけば良かったかもでっす（苦笑）

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

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2017年11月12日 02:56投稿（2018年2月18日更新） | コメント (11) | このお店へのレビュー： 1件

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銀あんどプーさん，どうもです。
椿系ラーショはそれなりに美味しいですよね。
下げられてて残念でしたが，プーさんは麺が伸びるのはあまり気にならない方ですか？

RAMENOID | 2017年11月12日 04:41

こんにちは^^

ラーメン食べてる途中にトイレとは、何と大胆！
流石に一度も経験ないですよ。
店員さんも帰ったのかトイレなのか分からないかも。
残麺でした。

としくん | 2017年11月12日 08:45

こんにちは
きしくも自分も昨日１５年ぶりのラーメン食べました
おおっ！同じく～～って＾＾
丼下げは。。。。あいたたた。。。。
こうなると良い思い出として。。。。キングオブラーショだったのに。。。

アズーリ、まじやばいっす！
ヴェラティ累積警告で次出れないっす
もうピルロ、バロテッィ、Ｇロッシ復活させちゃえって感じです