9時ちょうどお店到着。
先客5名でした。
今日は久しぶりの平日休み。
バイクでツーリング。
朝ごはんに寄ったのが、ラーショで一番おいしいと言う人もいるこちら。
入ってすぐの券売機でラーメンの食券を購入。
630円はラーショとしてはやや高めかな。
この時間帯は、半ライスか味玉がサービスとのこと。
味玉がおいしいとのレビューを見たので、味玉でお願いしました。
着席時には、リュックを置く用にイスを出してくれました。
注文の取り方なども丁寧。人気のポイントは、こういうところにもあるのかも。
5分ほどでラーメン登場。
まずはスープ一口。あっさりとしたスープで、タレの効きは強め。
細かい背脂が浮いていますが、その下はほとんど透き通ったようなスープです。
続いて、麺を食べます。
中細の麺は、よく食べるラーショと比べるとやや太いような。
茹で具合はやや柔らかめに感じますが、おいしい麺です。
具は、ワカメ、ねぎ、チャーシュー、のり、トッピングしてもらった味玉でした。
ワカメはたっぷり。小さめののりは3枚入っていました。
チャーシューがかなり存在感があり、分厚いものでした。
味はそれほどではないですが、柔らかく食べ応えがあります。
味玉は、黄身の中央がやや半熟で、ラーショらしくないお上品な仕上がり。
あじあはやや甘みのある味付けでした。
すぐにおろしニンニクを投入。
やはり、これがないと。
続いて、豆板醤を入れました。
ラーショというと、大きなプラスチックの容器ごと、どかんとニンニクやラージャンが置いてあるイメージですが、こちらは小さなステンレスの器と、陶器の器に入れられていました。
麺量は少なめで、140g程度かな。
すぐに完食。
ごちそうさまでした。