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スープを啜ると生姜の効いた懐かしの香り。長岡育ちでなくても多くの人がそう感じるのでは。豚骨の旨味を化調が補強し、濃いめの醤油と生姜が強く主張する。鮮やかな平ざる捌きで茹で上げた麺は、黄色い中太ストレート麺。もっちりとした食感が心地よい。コスパと接客には難あり。黙って食券を受け取るなんて、老舗だろうが忙しかろうが有り得ない。
カナキン
とりき
8823 spitz
geneo
DMAX
Moon0417
長岡育ちでなくても多くの人がそう感じるのでは。
豚骨の旨味を化調が補強し、
濃いめの醤油と生姜が強く主張する。
鮮やかな平ざる捌きで茹で上げた麺は、
黄色い中太ストレート麺。
もっちりとした食感が心地よい。
コスパと接客には難あり。
黙って食券を受け取るなんて、
老舗だろうが忙しかろうが有り得ない。