Item: 京都らーめん 炭火串焼き 田樹
Rating: 72
Author: SS_源頼朝@867店訪問

72点

825麺 ★★★☆☆
「京都らーめん炭火串焼き田樹」
美容院とエステ事業を行う「Beaute(ボーテ)」グループが運営しているラーメン店。
場所は関内駅南口、横浜文化体育館の向いにあります。
ラーメンはランチタイム限定での提供。

平日の12:30に訪問。
満員だったので、しばらく待ってから入店。

【京都らーめん醤油(730円)】
スープ ★★★★☆
甘じょっぱい醤油。

8時間煮込んだスープ。
醤油は天然醸造品。

サラサラした水質。
背脂がちょろっと掛かっている。
ダシは鶏な感じ。
濃くて甘い京都ブラック。
甘さよりしょっぱさが勝っている。

麺 ★★★☆☆
中太麺。

並みの硬さ。
量も普通。

具材 ★★★☆☆
チャーシュー・ネギ・モヤシ。

お肉は薄く、一口でイケるサイズ。
甘い味付け。
ネギは九条ネギ。

雰囲気 ★★★★★
暗めで高級感のある店内。
明朗闊達な接客。

トータル、値段と釣り合いの取れた一杯。

ごちそうさまでした(^O^)

#ラーメン
#田樹
#関内