銀あんどプー
Megumi2046
伊藤仁
ネコマジン
はまだ
うっかり新兵衛
コメント
銀あんどプーさん、こんにちは＼(^-^)／
(´-`).o0(お美しい杯姿であります！
(´∀`).o0(思えば鴨肉って珍しいかも！
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月16日 20:22こんばんは。
行かれましたね。
平日のその時間帯でも中々盛況のようで。
CP含めまずまずでしょうか。
職場に近いので何れその内に。
おゆ | 2017年11月16日 20:32こんばんは！
ココの鴨は、秀逸ですよねェ〜
葱との相性の良さも、店名に偽りがないことを証明してますよね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2017年11月16日 21:08銀さん
こんばんわ！
繊細な感じの一杯デスね(*ﾟ▽ﾟ*)
最近バタバタで、インスタとか細かく見れてないですが、ラーメン前の飲み
楽しみにしております〜
危険タックル | 2017年11月16日 21:11こんばんは
鴨チャーが脂が乗ってて旨そう♪
盛り付けも繊細でいつもの早食いで無くゆっくり噛み締めながら堪能したいです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年11月16日 21:45こんばんは(*^^*)
喜多方系のお店が鴨？と懐疑的でしたが、
かなり美味しくて驚きました。
あの器の中に、結構な分量が詰まってるし。
としくん | 2017年11月16日 21:55こんばんは。
オープンしてすぐのころに一度訪問しましたが、そのときとは麺線からして違いますね！オープン当初はあまり響かなかったですが、麺線だけ見てもそのときとは違うので改めて訪問してみたいと思います＾＾
poti | 2017年11月16日 22:33こんばんは
やはり鴨とネギは見た目からして
相性良さそうな感じがします！
分かっちゃいたけど日本は第4ポット
そしてスペインイングランドは第2ポット
ブラジル、スペインとかと同居する可能性もあるんですよね。。。
キング | 2017年11月16日 23:10おはようございます。
ここは評判良いですね～
行きやすい場所なんで帰った時に行ってみます～
kamepi- | 2017年11月17日 07:33キレイに折りたたまれた麺から、丁寧な仕事ぶりが伺えます
ウマイでしょうねーｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年11月17日 09:56こんにちわ～
綺麗に折り畳まれた麺が素敵ですね～！
此方、諸兄のレビュで気になっていたんですがすっかり忘れていましたｗ
都内のお店はホント思い切りがないと行けないんですよね～ｗｗ
バスの運転手 | 2017年11月17日 10:07こんにちわ！綺麗な画ですね。鴨好きとしては見逃せないレビューです。具材の質も高そうで価値ありな一杯のようですね。
ЯAGE®︎ | 2017年11月17日 10:44こんにちは！
まだ未訪なんですが、比較的行き易いので、
落ち着き状況を見極めてまーす‼️♫
まだまだ混んでますかね〜❓（╹◡╹）
いっちゃんパパ （引退視野） | 2017年11月17日 12:11こんにちは。
こちら、開店当初は賛否両論でしたが最近は安定した高評価。
そろそろ行かなければ。
glucose | 2017年11月17日 17:35こんばんわ～
見た目もイイですよね～♪
コチラはﾜﾀｸｼも狙ってますので、早めに追従したいですわ～。
たく☆ | 2017年11月17日 21:39銀あんどプーさん，どうもです。
つけ麺，美味しかったですよ。
評価割れてますが，私は好きです。
RAMENOID | 2017年11月18日 06:29
11/15
昨日はこちらに訪問しました〜(´∀｀)
この日は13:32到着、まずは外の券売機で店名は「らーめん」なのにメニュー名は「らぁ麺」なのねと思いながら表題をポチりw
直ぐに店外2人待ちに接続すると、途中で食券回収と共に丸太白葱と千寿(白)天ぷら・千寿(青)生輪切りの3種類から2つ選んでくださいと言われ、ハツホーなので油が干渉しそうな天ぷらは回避して焼き丸太白葱と青ネギをチョイスしました^ ^
並び初めてから6分後に入店、後客11で常時外待ち発生。
卓上は合わせ胡椒・醤油・一味・柚子胡椒
待つこと10分でご対麺です。
醤油スープに細麺、トピは鴨チャーシュー・メンマ・白ネギ・青ネギの麺バーで〜す♬
まずは鴨とネギのみとのスープを一口
スープは風味の良い円みがある鴨清湯で甘みがかなり強く軽い酸味のある醤油味。
鴨油は多めでコクがあり塩味はジャスト、出汁と醤油の拮抗したバランスでウマッシングー✨
スープの味見の後は綺麗に麺線を整えられた麺を〜
先行レビューによると三河屋製麺製との全粒粉入りやや平細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした歯触りのらツルモチ食感、滑らかでスープの馴染み良く、小麦の味と風味を確り感じれて美味しい麺でした٩(^‿^)۶
麺の次はトピを〜
鴨チャーは厚さ3〜4ミリのが2枚で薄い味付け、風味良く柔らかくしっとりしてレバーのような独特の味わいでマイう〜
穂先メンマはサクシナ食感でいい箸休め、焼かれた丸太白ネギはシャキ柔で甘く美味、千寿青ネギは柔らかくて風味良くいいアクセントでした。
美味しかったので連食予定でしたがサクっとKKフィニッシュ！もう僅かだけ甘みを抑えて油が少ないと自分には最適でしたが750円でこの内容は素晴らしいですね✨つけ麺も気になるのでまた伺いたいと思います♪
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)