お得なラーメンセットにする。腹減りなので中盛に。セット内容はラーメンの具材は定番のキャベツ、ホウレン草にチャーシュー2枚、卵が半切れ。海苔5枚。ネギ。のビジュアルそれに半ライスだ。スープはまろやかな口当たり、豚骨の旨味に醤油のタレの味が丁度良い、油をさほど感じない、塩加減も丁度の豚骨醤油だ。キャベツはシャキシャキの食感、スープにあい甘味も効いて、口直しに丁度良い。海苔はスープが染み込み、トロリとした口当たりで、磯の旨味が広がる。ほうれん草は量が少ないが、しっかり味が楽しめる。麺は太麺のストレート麺。コシもしっかりあり、歯応えがなんとも良く、量も十分。スープにマッチした味わいの麺だ。チャーシューはしっかり脂身が入ったお肉で、醤油ベースのタレの味が染み込み、少し濃い目の味だが、麺、ライスにこれが良く合う。旨い。刻みネギも量は少ないがしっかり風味がふわりと来て味に変化をもたらす。柔らかな食感も良い。半切れの味玉も味が染み込みこれも良い。丁度良いこってり感で、旨い一杯。美味しくいただきました。
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隊長の雑魚さん
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