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11/16(木) 12:00頃、数年ぶり2回目の訪問。スープ：魚介中心の清湯スープは、無化調とは思えない旨み。あっさりながらコクがあって、素直に美味しいって思います。女性にも人気がありそうな一杯。麺：メニュー通り、麺が緑色をしていて、身体によさそう。自家製麺でしょうか。もっちりとして、スープにあっています。平日ランチは大盛無料。具材：チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、三つ葉。チャーシューは、低温調理された豚と鶏。豚は柔らかくて噛むと旨みが出て、鶏はしっとりですね。メンマは優しい味付け。玉ねぎのシャキシャキとした食感がいいアクセントに。全体的に丁寧に作り込まれた印象。あっさりですが、濃厚好きな方でも満足度高いのではないでしょうか。美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんにちは！ スープが奥が深そうですね～ アッサリでコクがしっかりは 美味しいですよね！
eddieさん、コメントありがとうございます。 ここのスープは食べてみる価値ありですよ。 遠いですが、機会あればぜひ！
jim
90点
85点
79点
86点
89点
hamham
北崎ウンターデンリンデン
ラーするガッチャマン(通院中)
麺スタ
シャカモケ
スープ：魚介中心の清湯スープは、無化調とは思えない旨み。あっさりながらコクがあって、素直に美味しいって思います。女性にも人気がありそうな一杯。
麺：メニュー通り、麺が緑色をしていて、身体によさそう。自家製麺でしょうか。もっちりとして、スープにあっています。平日ランチは大盛無料。
具材：チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、三つ葉。チャーシューは、低温調理された豚と鶏。豚は柔らかくて噛むと旨みが出て、鶏はしっとりですね。メンマは優しい味付け。玉ねぎのシャキシャキとした食感がいいアクセントに。
全体的に丁寧に作り込まれた印象。
あっさりですが、濃厚好きな方でも満足度高いのではないでしょうか。
美味しかったです、ごちそうさまでした。