11/18、4杯目！
せっかく大阪に来たのだから島田店主にもお会いしたいなあと思い、先ほどのお店で聞くと、こちらにいるのでは？ということで訪問。
後でスタッフの方に聞くと、残念ながら今はこちらにはいらっしゃらないとのこと。
せっかくきてそのまま食べないというのも申し訳ない気がしたので頂いていくことに～
入口にある券売機に向かい、メニューを閲覧(´・ω・`)
無難どころで表題を購入～。やってきたスタッフの方に食券を渡して案内されたカウンター席に腰おろし～
目の前で若いお姉ちゃん達が色々しているのを色々な思いで眺めながら待っていたところにお届け～

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/252461260

トッピングは白髪ネギは適量で薬味として機能している。なるとは薄め。ほうれん草は適量でいいお口直し。お肉はレアの豚、燻製の鴨共にいい柔らかさに旨さで良し！

スープはメニュー名通りの感じがする、鶏がしっかり感じられる塩。香味油も効果的で、鼻をつくフレーバーさはいいもの！塩加減もよく、いいうまさに納得。

麺はストレート細麺。加水率低めにみえる麺はコシはしっかりしていて良し！のど越しはスムーズで良し！絡み吸いつきは良好。麺量はおそらく130ｇ。適量といえよう。風味は小麦の感じはいいもの。

ものは間違いないもの。ただ、どことなく何かさみしさを感じてしまうところもあった。それは環境にあったかも？客入りにどこも苦戦しているようで、ここも例外ではない。色々大変だと思うが頑張って欲しい！